Les Dogons vivent au pied des falaises de la boucle du Niger au nord de Mopti (Mali).

Ils sont sensibles à l’eau comme source de vie.

Ils ont ainsi le rite de la parole comme vapeur d’eau lorsque l’on prend une gorgée avant de parler permettant ainsi de transmettre un vrai souffle de vie.

Leur mythe de création est intéressant.

Dieu créateur part d’un boudin de terre glaise qu’il a bien travaillé et dont il modèle l’homme en le tirant vers le haut pour la partie supérieure, et vers le bas pour les membres inférieurs.

La cuisson varie selon la couleur des gens, avec une bonne cuisson au soleil pour les Noirs et une cuisson au clair de lune pour les Blancs.